螺螄粉是很多網友都愛吃的食物，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。很多朋友都吃過螺螄粉，但卻讀不對螺螄粉，就在去年8月8日，支F寶螞蟻莊園小課堂就有一個關于螺螄粉的螄正確發音是什么的題目，下面我們一起來看看吧。
螞蟻莊園小課堂的題目：
螺螄粉的“螄”正確發音是
A.shi
B.si
正確答案是B，讀si，也就是說螺螄粉的“螄”正確發音是si。很多人都認為讀shi，這是不對的。
答案解析：螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，螄這個字只有一個讀音：si(音同絲)，并不是“shi(音同獅)”。螺和螄是同義復詞，為淡水螺通稱。
螺螄粉簡介
螺螄粉最早出現于20世紀70年代末，是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、肉桂、八角、丁香、山奈、多種辣椒等天然香料和味素配制而成，精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。
螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故，地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵后酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，很多人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色，懂得欣賞它的內涵的人，就會知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾。
版權聲明：本文內容由作者藏齋提供，該文觀點僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲空間服務，不擁有所有權，不承擔相關法律責任。如發現本站有涉嫌抄襲侵權/違法違規的內容， 請發送郵件至907991599@qq.com 舉報，一經查實，本站將立刻刪除。如若轉載，請注明出處：http://www.835suncity.com/865844.html
